Recept Spaghetti Carbonara zonder room

06:00:00

Eet je graag spaghetti Carbonara maar wil je een gezondere versie zonder room? Kijk dan eens naar mijn recept en dan kan je binnen de korste keren een lekkere en gezondere versie maken.


Wat heb je nodig?

400 gram spaghetti
100 gram Pancetta of gerookt ontbijtspek
2 tenen knoflook
100 gram pecorino kaas
3 eieren
8 eetlepels olijfolie met knoflook (kan je vinden bij Oil & vinegar voor € 9,33 per 250ml)
Zout
Zwarte peper

Hoe maak je de spaghetti?

Kook de pasta en terwijl deze kookt kan je de pancetta in kleine stukjes snijden. Versnipper de knoflook en voeg deze bij de pancetta. Rasp de kaas en meng met de eieren.

Als de pasta gekookt is doe je de pasta samen met wat kookvocht bij het spek en knoflookmengsel en breng dit aan de kook met de knoflook olie en de zwarte peper. Haal de pan van het vuur en laat hem iets afkoelen. Voeg dan het pecorino en eiermengsel toe al roerend. Nadien kan je het op smaak brengen met zout.

En dat is het, super lekker en makkelijk te maken én met minder caloriën dan de orginele versie met room.

Wat zijn jouw meest gemaakte recepten thuis?

Rosalie
X

You Might Also Like

0 reacties

Laat hier je reactie achter! Ik hoor graag wat je van het artikel vindt

contacteer mij!

Naam

E-mail *

Bericht *

About Me